SUNDBERGS KONDITORI

Fondée en 1785 par Gustav-Adolf Sundberg,  Sundbergs Konditori est la plus ancienne pâtisserie toujours en activité de Stockholm. D’abord installée sur Drottninggatan, la pâtisserie déménage pour de bon sur Järntorget à Gamla Stan en 1793, lorque Sundberg est nommé pâtissier du Palais royal.

 

 

 

 

Chocolat chaud velouté accompagné de crème chantilly. Pas de poudre de cacao ici! On voit à sa texture que du vrai chocolat fondu a été utilisé pour sa réalisation.

 

 

Pour les personnes un peu frileuses des ambiances salon de thé, lustres à pampilles… Voici d’autres adresses pour une fika à Gamla Stan: Kaffekoppen , Stadsmission Café & Brödbod.

 

Njut!

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